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皇家藍山 象豆(中焙3)

Nicaragua Buenos Aires Maragogype
商品編號
P110621003341
商品說明
優質的皇家藍山,其香氣甜味、苦味平衡,口感甘甜,柔潤順口,略帶酸味,媲美牙買加藍山。
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烘焙度
中焙3
客製化研磨
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原價
$ 550
網購價
$ 450
商品規格
225g不研磨(原豆)
x
電子咖啡豆匙(勺秤) 規格黑色
咖啡細粉過濾器/篩粉器 規格黑色/銀色 隨機出貨
Metart 最新款 鷹嘴刺猬紫檀木手沖壺600ml-古典黑 規格古典黑
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規格編號
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銷售狀態
皇家藍山 象豆(中焙3)
225g不研磨(原豆)
2036007
550
450
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皇家藍山 象豆(中焙3)
225g中研磨(美式壺/濾滴壺)
2036008
550
450
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皇家藍山 象豆(中焙3)
225g中研磨(虹吸壺)
2036009
550
450
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皇家藍山 象豆(中焙3)
225g中細研磨(摩卡壺)
2036010
550
450
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皇家藍山 象豆(中焙3)
225g細研磨(義式機)
2036011
550
450
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皇家藍山 象豆(中焙3)
225g粗研磨(濾壓壺)
2036012
550
450
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皇家藍山 象豆(中焙3)
225g冰滴壺研磨度
2036014
550
450
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皇家藍山 象豆(中焙3)
10g 掛耳濾泡單包
2036015
55
45
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售後服務

 

皇家藍山 象豆

Nicaragua Buenos Aires Maragogype


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風味描述

一種帶有加勒比海風情的咖啡,有香、甜細膩氣味,酸味不強柔潤順口。 優質的皇家藍山,其香氣甜味、苦味平衡,口感甘甜,柔潤順口,略帶酸味,媲美牙買加藍山。

 

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咖啡檔案
國家 尼加拉瓜
產區 Dipilto
海拔 約1200~1400公尺
處理方式 水洗
品種 Maragogype
苦味  ●●○○○

果酸  ●●●○○

甘甜  ●●●○○

香氣  ●●●○○

餘韻  ●●●○○
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咖啡故事

巨型象豆(Maragogype)屬阿拉比卡的變種,其樹、葉、果實都較一般阿拉比卡豆大上許多。一般咖啡豆的大小為16~19目,而象豆則為20目以上。因栽種不易, 數量稀少,所以生豆價格較一般咖啡豆來得高;而高海拔的象豆口感甜香迷人,具有強烈的香氣,果實飽滿、豆質堅硬、溫和經典之風味,更是中美洲唯一無銳利酸度的咖啡,而碩大的體形只有牙買加藍山咖啡的體積可比擬,故這種巨型象豆就被美譽為皇家藍山。
福璟嚴格挑選了首位在中美洲尼加拉瓜種植咖啡的台灣楊子慶醫生所有的安晶莊園,在尼加拉瓜的咖啡好區Jinotega以科學自然農法有機栽種,莊園並經Cafe Practices Program的認證程序來評估產地及加工程序,每批咖啡豆均經國際級專業杯測專家鑑定。

 

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日式直火烘焙

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福璟咖啡在台灣耕耘十五載,為老饕們提供直火焙煎的咖啡豆,以精準的火侯控制,完美呈現咖啡豆的香氣與豐富多層次的口感。

 
 
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